2013年4月28日

新玉ねぎとレタスのパスタ

今日は中野ウナカメでは珍しく
パスタ料理をつくりましま

新玉ねぎとレタスのパスタ
スウェーデンのオイルサーディンとニンニクとローリエのジュノベーゼをベースにしたパスタ

2013年4月24日

小金井ギャザリング 今週土曜 やります!

小金井ギャザリング
~遊食会!
楽しい と 夕食 をもちよって遊ぼう!~

4月27日 (日) 12~23時
場所: シェアスペース日乾煉瓦
料金: 非決定

内容

集まって
各々の 楽しい何か を垣間見る
食べ物持ち寄って
つくりたい人が つくって
たくさんで食べる

※片づけはなるべく全員で
※場代は出し合う
〓ホスト不在の場を目指しています

というだけの企画をしたい
と思っていたのですが

実際人が足を運んでくれるにはどう企画したら良いのか、とか
経済的な見返りを求めず企画を続けられるのか 、などの自問から
一年以上寝かせていました が
とりあえず、一度やってみることにしました

ひとが集まって またやる気になったら次回を考えます

今回のタイムテーブルと
その下にひとつひとつの解説

12:00~開場(地味会とLIVEの受付開始)
・チクチクの会
・持ち寄り音楽会
・本読み合いっこ
14:00~地味会
16:00~夕飯づくり開始
18:00~開食
19:00~音だしたりLIVEしたり
21:00~片づけ
22:00~キャンドルサービス
・ふくろうズトーク
23:00 終了

ーーーーーーーーーーーーーー

12:00~Open
地味会とLIVEの受付開始
〓地味会、LIVEはプレゼン側に回りたい場合は当日の先着順に受付
(※地味会の説明は下)

1.チクチクの会(Open~終日)
各々布を持ち寄って縫ったり、つくったり、なおしたり!

2.持ち寄り音楽会(Open~LIVE時間前)
各々音源を持ち寄って 一人一曲づつ順番にBGMを

3.本読み合いっこ(Open~開食まで)
各々好きな本や最近はまっている本や紙媒体を持ち寄って
お互いの本を順番に少し音読 それだけ

※1~3は基本的に終日周りにの状況が許す範囲で継続可能
いろんな発見あるかも・・

14:00~地味会
なんかはまっているものや好きなものを周りに話したり見せたり
「こんなの他の人興味無いだろうけど・・・」そういうのが聞きたいっっ!

16:00~なんとなく食事つくりはじめましょう 食材は何か持って来てくださいね~ 調味料は少しあります

18:00~開食
いただきます をたくさんで言いたい

19:00~音だしたりLIVE

21:00~片づけ
できるだけ全員で

22:00~キャンドルサービスとフクローズトーク
ろうそくの明かりで静かに話す
話題が必要そうな時に備えて 一応考えてはありますが 小さな明かりの時間ってたまにいいかな というのがメイン

23:00終了


※イベントの場代として5500円全体として発生します それはペーしたい

※お茶、おやつ常時大大大歓迎

※好きな音源、楽器、本、チクチク用の必要なもの
食材など持ち寄れる範囲でもちよってくれたら楽しくなるかと思います

※謎の爆笑ゲームTakayoがゲリラ的に開始されたり、他に何か催しがあるかもしれませんが とりあえず


エントツそうじ 良太です

お金にしない と仕事モードのスイッチが一切入らない
当たり前か 困ったものです
あれこれ自問自答

しておりますが
え~とにかく やります

お金以外の何かを持ち寄って遊ぼう
場代は集まった人で分けよう
ホストのいない人のつながる場所と時間を創りたい

この企画は続けていくためには
一緒に企画に参加してくれる人が必要だ
と痛感しています
テンションがあがらない
でも人が来てくれたら楽しくなります
それは間違いない

とにかく第一回やります
はじめていかないと進まないから

遊びに来て~


2013年4月22日

ひとつの終わりについて

ひとつの終わりについて
~死などについての雑談会~
第六回 イスラム教のお話
ありがとうございましたー

死の後を考える時
喜怒哀楽や情
と呼ばれるもの以外の視点から
生きてることを考える事が
生きている事だけを考えている場合と、大きく違ってくるひとつの事だなぁ
というのが今日の雑談の中から 浮き彫りになっていた事の一つとしてぼくは感じました

他の方には他の感じ方があると思います

あとイスラム教の教えは仏教に比べると精神的な話は極端に少なく
ほぼ一つの言葉に集約されているという印象をうけました

このイベントは結論はなく
死などについての雑談を共有する
という事を主体としていますので

参加者各々の感じた何かだけが
全てです

ぼくのこの感想文はあくまでぼく一人だけの印象からほんの少しを字にしてみたにすぎません

次回は
このイベントはじまって以来初めて
文字の無い文化圏の生死観について焦点をあてます


5/19 16時〜
ひとつの終わりについて
~死などについての雑談会~
第七回
ネイティブアメリカンの言葉から考える


文字を持たないネイティブアメリカンにとって 空、大地、草木、動植物や人間 とは そして生死観とは

という事について幾つかの資料をもとにお話したあと

死などについての雑談をできたらと思います

お時間と興味がありましたら
ぜひ遊びにいらしてください

2013年4月21日

中野ウナカメにてラジオ予告編やってまーす

FM88.6MHzでウナカメから100m!という近場に限られますが 新しい試みが今日試験的に実施していまーす
今日は15:30までだけですが

次回は5/12 14〜17時
テーマは
「僕らの国のセーフティネット
生活保護制度について語ろう」

メディアでいろいろ流れてくる私たちの国のセーフティネット「生活保護制度」って、本当はどんな仕組み⁈多彩なゲストを招き、みんなで語り合いの3時間

DJ HIRO&モラでおどどけしまーす

ウナカメの各部屋や外のスペースでも聞けます!
楽しいですーぜひ遊びにいらしてくださーい





2013年4月19日

本日臨時営業しまーす!

いよいよ冷えてきましたね〜
葱買いました
19:30〜味噌汁とお汁粉と餅をつくる予定 武蔵小金井シェアスペース日乾煉瓦まで あったまりにいらしてくださ〜い

2013年4月16日

インディアンハルワというオリジナルデザート

中野ウナカメでエントツそうじ
営業中~
今日は
・海老とカシューナッツのクリームパスタ

写真は インディアンハルワ
というオリジナルデザート

インドのデザートをベースに装飾をティピというネイティブアメリカンのテントをモチーフにした仕上げ

幾つかの木の実と果実をミルクで煮込んだ生地を柔らかく整形して
上にバーミッセリという極細い麺を揚げてのせてあります
甘みはナツメヤシを使ってつけてあるので鉄分も豊富

ひとつの終わりについて ~死などについての雑談会〜 第6回 ~イスラム教~

場所:中野ウナカメ
時間: 4月21日 16:00〜18:30過ぎ
(その後も興がのれば雑談)
料金:1ドリンクオーダー
軽食は投げ銭

イスラム教を信仰している方から お話を聞き、質疑応答。
その後 死などについての雑談を集まった方々とできたらおこないたいと思います
※宗教勧誘では全然ありません

日常の事なのに話題を避けられている死という事象を生きている人でたまには囲んで話そう
という企画です。
親やパートナーの介護、親しい人の死など経験の無い方や経験ある方が、お互いの話を聞くことにとても得るものがある時間となり続いてきております

以前イスラム教の方からお話を聞いたときに
・イスラム教は布教活動をする事を基本的に禁じられているので、聞かれないと話さないとうかがったのが印象的でした。

日本ではマスコミの報道以外ではほとんど知られていない宗教ですが
世界的には三大宗教のひとつであるイスラム教を信仰する日本人の方からお話をカフェで聞く、気楽で貴重な時間だと思います
興味のある方はぜひいらっしゃってくださーい

ひとつの終わりについて の第一回のイスラム教の日に参加できなかった方などからのご要望に応じて特別にイスラム教の話しを聞く日を再びもうけました

美味しくてついつい手がのびるような軽食もお出ししまーす
パクパク食べながら どこまで話ても不思議な死などの話に花を咲かせましょー


写真は無関係のイメージです

料理の記録

武蔵小金井の投げ銭ビュッフェの写真









料理の記録

中野ウナカメでの去年2012春あたりのメニュー







料理の記録











2013年4月15日

エントツそうじ は五月から武蔵小金井での営業が金曜になります!

エントツそうじ
武蔵小金井シェアスペース日乾煉瓦店
は五月から営業が 金曜になります!!
時間は変わらず19:30〜24時過ぎです

度々の営業時間や場所の変更
申し訳ありません
そんなエントツそうじも
みなさまのお陰様でもうすぐ7年
本当にありがとうございます!!

これからも
みなさまに必要とされるよう
よりいっそう精進いたしますので
よろしくお願いいたします



ついでではありますが

シェアスペース日乾煉瓦の近況報告
新しいやり方スタートします!

●4月からチケット会員制というのを始めます!利用者大募集!

 6ヵ月有効の10000円のチケットで、20時間利用できます
土日も一時間500円でスペースが借りられることになります

☆6ヵ月以内なら20時間を超えても1時間500円で借りれます!

スペースを使いたい方は
月二回の日乾煉瓦ミーティングに
まずいらっしゃってくださーい

次回は
4/9火曜19:00〜
場所は
武蔵小金井シェアスペース日乾煉瓦
(行き方がわからない方はエントツそうじhomepageのMAPを)

お金払うだけで場所を貸すと
貸しスペースと変わらないので
使いたい人同士が集まるという事をシェアスペースの根っことしています

ちなみに
ミーティングのメインは
決まっているわけではないのですが
だいたい自己紹介と各々の近況報告となっていることが多いです
それからこのスペースが 、もっとこうの方が良いとか 、こうならどうかなど誰か案があれば話ています
案は持ち寄りです
スペース全体の収支報告もあります


4月以降、カフェの営業日は一部変更があり、次のようになることが決まりました。

月曜 インプロ喫茶ムオーン
火曜 (5月より 新しいカフェが入ることが決定 名前はまだ無い)
水曜 想像的民族料理店イマジナリィカフェ
木曜 うどんとエスニック カフェフムフム (5月より)
金曜 エントツそうじ(5月より)



2013年4月11日

ネパール無農薬紅茶はじめました!

ネパールの無農薬紅茶仕入れました! 今日だけService開始記念特価あります!

麹から自然農法の玄米どぶろく むすひ に勝るとも劣らないgoodなフィーリングに体と気持ちをチューニングしてくれます!
空腹を忘れるほどの強力なグッドフィーリングのお茶にたどりつきました!エントツそうじの新境地は紅茶です!

ネパールオータムナル ジュンチヤバリ農園 750円

で小金井の店では提供いたします!

今日だけ!新境地Service!
600円でお出しします!

ぜひお試しください!
本日24時過ぎまで武蔵小金井につOpenしてます!

2013年4月4日

五島列島のピーナッツ

3.11後、長崎の五島列島に家族で引っ越した友人が先日 中野ウナカメに来て下さいました
その時いただいた五島列島のピーナツを今日の武蔵小金井の店でお出しします

少子高齢化でそもそも人口自体が減っていく人口2500人ほどの島に 子供2人を連れての移住は、思いのほか手厚くされていると新しい地方観のあるお話を聞けてとても参考になりました

目玉となる 産業はないかと模索中のピーナツのようです
是非味見とともに 長崎の海に浮かぶ五島列島に思いをはせましょう
夕日と透き通る海のある島でとれたピーナッツです

もちろん他にも春の野菜たちでお料理いたします
最近はまっているローリエ料理も登場するかと思います

19:30過ぎ~ぜひ遊びにいらしてくださーい

2013年4月1日

エントツそうじらしい新メニュー発表!

エントツそうじらしい
新メニュー!
純粋オーガニック煙草
中野でメニューに加わりました!

・一般的に出回っているケミカルな混ぜ物入りでは無い、しかも無農薬の煙草を
・巻きタバコの様な紙の煙り無しの煙管で味わっていただくという伝統的な嗜好品メニューです!


※このメニューは未成年の方はお断りいたします