なんみんカフェ vol.1 満員御礼！
高円寺ウタカタカフェ店にて終了しました〜
たくさんのご来場ありがとうございました！
次回も検討中です
機会があれば、今回来れなかった方も、来てくださった方も、気になる方はぜひいらしてください！
今回はレバノンからの難民の方に教わった料理を主につくらせていただきましたが
写真撮る暇がなかったです
以下なんみんカフェ主催のFRJのページリンクです
良かったらこちらもよろしくお願いいたします！
FRJ
https://www.facebook.com/frj.or.jp
なんみんカフェ
料理担当エントツそうじです
29日 後一週間です！
打ち合わせで料理つくるところを見学させていただきました
レバノン料理
力強い風が吹き抜けるような爽快感の残る料理の印象
地中海から中東に吹く風なのでしょうか？
それから今日は特に
カリフラワーのジューシーさがすごかったです
予約はまだ空きがあります
ご連絡お待ちしてます！
難民申請中の方から直にお話が聞けるのは
日本ではなかなか無い機会だと思います
ムスリムの方と考えても少ない機会でしょう
いろんな国を生で感じましょう！
お待ちしてます
https://www.facebook.com/events/1624517091154927/
シルバーウィーク限定で
高円寺ウタカタカフェでの
投げ銭ビュッフェを19~23時開催します！
そしてなんと
明日明後日はエントツそうじの名前の由来でもある
燻製料理を3.11以後初めて出します！！！
そして高円寺ウタカタカフェでは
エントツが自作した手動焙煎器で焙煎した珈琲がただいまメニューにあります！
こちらも3年以上ぶりのメニューです
エントツそうじの様々な一面を
高円寺ウタカタカフェで最近お会いした方にも
味わっていただけたら嬉しく思います
まだ食べたことの無い方も
懐かし過ぎる方も お待ちしてます！
尚 今回の燻製料理には3.11以後
エントツそうじ自ら禁じている近海でとれた一夜干しの魚を使います
・鳥味噌煮込み
・信濃味噌食べ比べ京都の胡瓜
・じゃが芋マスタードシード
・5分づきのお米
・鶏皮カリカリ焼き
・ネギ油
・カボチャのポタージュ
思い思いの時間
探偵ゲーム！？
400万人が国を捨て 難民となっている
去年 日本が受け入れた難民は
11人
国際紛争を武力を行使せず
平和的に解決する
そのために一人一人ができる事は
今の時代 具体的にある
お金の事だけじゃ無い
まず知ること
そう思い
実際 中東から難民として日本に来て
日本で難民申請中の方と会うイベントを行います
難民の方と会うと世界の広がりと
人類の多様性、共通性
共有している時代 様々なことを感じ
奥深く興味深い時間となります
今回は中東のムスリムの方です
9/29 19時~高円寺ウタカタカフェ
「なんみんカフェ」
https://www.facebook.com/events/1624517091154927/
難民〜寄付の情報
https://www.facebook.com/japanforunhcr/posts/1188192104569742
＊＊＊
プログラム：
18:30 開場
19:00 企画趣旨説明・難民問題について
19:15 トークイベント(ゲストスピーカー)
19:45 質疑応答・フリートーク
21:00 閉会
お誘い合わせのうえ、ご気軽にご参加ください。
FROM | なんみんフォーラム（FRJ）
イベントFacebookページ
https://www.facebook.com/events/1624517091154927/
エントツそうじは
今回難民カフェで料理を担当させていただきます
エントツそうじです
今回は中東の方とFRJ、通訳の方のご協力で学ばせていただきながら中東料理をつくらせていただきます！
中東はパンの発祥であるエイシ
紙の発祥であるパピルス
聖地エルサレムなど
実は人類の様々な文化のルーツを内包したすごい場所だと考えています
ご来場の皆さまと
様々な中東の魅力をかいま見て
難民とは何なのかを
会って感じる美味しい時間を
つくれるようつとめます
お待ちしてまーす！
積極的平和主義は
海外に自衛隊を派遣する事でしかできない事ではない。
9/29日19時~「難民カフェ vol1. 」
高円寺ウタカタカフェにて開催します
実際、難民の方からお話を聞きます
ーーーーーーー以下コピペーーーーーー
複数の海外メディアが、日本の難民受け入れ数が“世界最低”だと報じている。法務省のデータによれば、昨年の難民申請認定数は5000人中たった11人。一方、トップのドイツは10万人以上受け入れている。ドイツメディア『ドイチェ・ヴェレ』（DW）は、「人権よりも経済成長を優先してきた結果だ」などと批判している。
◆審査に3〜5年、ほとんどが却下
難民の数は増加傾向にあり、世界全体の難民数は2013年に戦後最多の5000万人を突破した。日本でも昨年、難民申請数が前年比で53%増加。5年前と比べると4倍になっているという。しかし、申請が認められたのは「先進国中最低」のたった0.2%（ロイター）だ。この極めて低い認定率は、日本が国連難民条約を批准した1981年以来続く傾向で、過去16年間で最も少なかったのは2013年の0.1％（6人）。同年の世界平均は32%だった。
http://newsphere.jp/politics/20150313-1/
エントツそうじ高円寺ウタカタカフェOpenしております
写真はレバノンの若いシェフからの差し入れ
9月29日火曜日 19時~
高円寺ウタカタカフェにて
[難民カフェ]
開催します！
その打ち合わせで
料理の事など様々な話をしてきました
詳しいことは決定次第UPしますが
・エントツそうじが中東の料理をつくること
・日本に難民として来ている人の生の話を聴けること
このふたつは決定しております
難民支援をしているNPOの方の企画ですが
非常に興味深いテーマに前のめりです
世界の様々な情勢を生の声で聴けて、中東の料理を食べながら、難民の方とフリートークできるというスペシャルなイベントになるかと思います
ぜひ予定を明けておいてください
お楽しみに！
ちなみに差し入れのレバノン料理
むちゃくちゃ美味しくてやられました
極力近づけるように勉強します
